Свадебные фуршеты

Фуршет на свадьбу — довольно свежий тренд для нашей страны, однако популярность его растет с каждым днем. Мероприятие такого рода можно провести во время выкупа невесты, в ЗАГСе или ресторане.

Свадебному торжеству предшествует волнительный момент, когда на пороге дома невесты появляется жених со свитой друзей и родственников. По традиции для долгожданных гостей накрывается стол с легкими закусками и напитками. Приготовленные угощения символизируют достаток и радушие семьи невесты, поэтому требуют особого внимания.

Организация фуршета в Курске

Специально для такого случая наша компания разработала отдельное меню под фуршет на свадьбу. Вашим гостям будут предложены изысканные закуски — тарталетки, несколько видов канапе, миниатюрные шашлычки и прочие блюда в виде небольших порций. Среди разнообразия блюд каждый из гостей выберет угощение по своему вкусу.

Фуршет на свадьбу может стать удачной альтернативой традиционному застолью. Такой свадебный банкет подойдет для непродолжительной церемонии или случаев, когда количество гостей значительно превосходит число посадочных мест. Вы удивите гостей гастрономическим разнообразием и создадите условия для неформального общения.

Фуршет для свадьбы

тарталетки из песочного теста с красной зернистой икрой и мягким сливочным сыром («маскарпоне», «филадельфия»);
рулетики из красной рыбы, мягкого сливочного сыра, оливок, на коктейльных разноцветных палочках;
бриоши с сырным муссом, с муссом из печеночного паштета в ассортименте;
сырные сандвичи-рулеты в виде нарезки с ветчиной, грибами, копченой грудинкой;
шашлычок из куриного филе, оливок, помидоров, огурцов, болгарского перца, с окороком, на коктейльной палочке;
жюльен из мусса с курицей, ветчиной, с грибами, в профитролях;
куриные крылышки с соусом «Карри»;
мини-пирожок с мясом;
мини-пицца в тарталетках из песочного теста;
мини-котлетки из куриного филе в панировке на коктейльных разноцветных палочках;
корзиночки с взбитыми сливками и клубникой;
салат мясной в тарталетках (куриное филе, ветчина, яйцо, китайский салат, оливки, зелень).

Фуршет для невесты

тарталетки с красной зернистой икрой и мягким сливочным сыром («маскарпоне», «филадельфия»);
рулетики из красной рыбы, мягкого сливочного сыра, оливок, на коктейльных разноцветных палочках;
жюльен из куриного филе, ветчиной, с грибами, в профитролях;
тарталетки с муссом из авокадо и креветками;
тарталетки с салатом из семги и соусом;
тарталетки с мясным салатом из куриного филе, ветчены, яиц, оливок, с китайским салатом и зеленью;
бриоши с сырным муссом;
сырные сандвичи-рулеты в виде нарезки с ветчиной, грибами, копченой грудинкой;
Корзиночки с взбитыми сливками и клубникой или чизкейк;

Фуршет для выезда на природу

тарталетки из песочного теста с красной зернистой икрой и мягким сливочным сыром («маскарпоне», «филадельфия»);
жюльен из куриного филе, ветчины, с грибами, в профитролях;
тарталетки с мясным салатом из куриного филе, ветчены, яиц, оливок, с китайским салатом и зеленью;
мини-пицца в тарталетках из песочного теста;
шашлычок из куриного филе, оливок, помидоров, огурцов, болгарского перца, с окороком, на коктейльной палочке;
куриные крылышки с соусом «Карри»;
мини-котлетки в панировке на коктейльных разноцветных палочках;
Чизкейк.

Свадебный банкет, организованный в виде фуршета, обойдется значительно дешевле полноценного застолья – стоимость заказа от 590 рублей на человека.

Свадебный фуршет – отличное решение для современной динамичной свадьбы, где молодожены и их гости не собираются часами сидеть за столом.